Accueil Client : 09h - 16h
 
Service: 11h45 - 14h30
05.46.51.08.93

1, Rue Archimède

ZAC de Belle Aire Nord 17440 AYTRÉ

 Le chef Nicolas Vagner

Diplomé de l'école Hotelière de Dugny en 1997, il commencera son métier comme commis puis rapidement deviendra second dans divers restaurants de la région Parisienne (L’Hôtel Warwick, café de la paix, le bristol, Le coup de Torchon...) Pour devenir chef cuisinier.
Avec sa femme Caroline,  il décide de quitter Paris et sa région pour s'installer en Poitou Charente où
au bout d'un an, il concrètise enfin son rêve: ouvrir son propre restaurant !

Chef créatif et gourmand, il saura vous régaler tous les midis dans une ambiance chaleureuse et conviviale

Caroline Vagner

 

Caroline Vagner a un diplome en comptabilité (DECF).
Après avoir travaillé dans différents cabinets comptables et parcequ'elle aime les challenges, elle décide de suivre son mari Nicolas dans l'aventure de la restauration.
Perfectionniste, aimant le contact avec la clientèle, toujours à l'écoute, elle se fera un plaisir de vous accueillir dans son restaurant L'Ilot des Lys.